Ανατόλια Εστιατόριο

Ορεκτικά

Τραγανό σκορδόψωμο με μοτσαρέλλα

4,50

Χτένια με μπρικ σε αφρό γαρίδας και άρωμα καρύδας

17,00

Μπρουσκέτα με προσούτο, μοτσαρέλλα, ντομάτα και λάδι βασιλικού

6,50

Τριλογία ελληνικών αλοιφών (τζατζίκι, φάβα, ταραμοσαλάτα) με τραγανές πιτούλες

7,00

Φέτα παναρισμένη από νιφάδες βρώμης, σως μελιού, δυόσμο και χυμό λεμονιού

6,50

Σαγανάκι Προβολόνε με μανιτάρια του δάσους, λάδι λευκής τρούφας και άγρια ρόκα

8,50

Τριπλομαγειρεμένες πατάτες με τριμμένο αυγό, καπνιστή πάπρικα και στάκα

4,00

Dumplings λαχανοντολμά με λαχανάκια Βρυξελλών και κρέμα αυγολέμονο

7,00

Μπουκιές μουσακά με ταρτάρ μοσχάρι, ψητή μελιτζάνα και αφρό ντομάτας

8,50

Ποικιλία άγριων μανιταριών με φυστικοβούτυρο, σκόρδο και αρισμαρί

8,00

Carpaccio μοσχαρίσιο με πίκλα μανιταριών, πράσινο μήλο, φλοίδες παρμεζάνας, ρόκα και αρωματικό λαδολέμονο

15,00

Ταρτάρ τόνου με μουστάρδα ντιζόν, γιούζου, σόγια και σησαμέλαιο

15,00

Ceviche από ψάρι ημέρας, με κρητική ρακή, εσπεριδοειδή, φινόκιο, τσίλι και πέρλες λεμονιού

14,00

Καλαμάρι τηγανιτό με κρέμα ταραμά και σάλσα pico de gallo

10,00

Καλαμάρι σχάρας με μανιτάρια, πράσα και σάλτσα μυδιών

12,00

Χταπόδι σχάρας με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας και βαλσάμικο

15,00

Σούπα ημέρας

6,50

Μύδια αχνιστά με μοσχολέμονο και θυμάρι

9,50

Σαλάτες

Παντζάρι με φινόκιο, πορτοκάλι, κρητικό γαλένι, παστέλι αμυγδάλου, dressing εσπεριδοειδών και σορμπέ πορτοκάλι

8,50

Κινόα με καπνιστό σολωμό, αρακά, καλαμπόκι, σπαράγγια, φρέσκο κρεμμύδι, σαντιγύ λάιμ και αρωματικό λαδολέμονο

10,00

Πράσινη σαλάτα με κουκουνάρι, σταφίδες, ψητό κατσικίσιο τυρί και dressing από κόκκινα φρούτα του δάσους

8,00

Μπουράτα με γαρίδες, πολύχρωμα τοματίνια, ρόκα και πέστο βασιλικού

13,00

Χωριάτικη σαλάτα με τοματίνια, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, κρίταμο, χαρουποπαξίμαδα και μους φέτας

7,00

Ζυμαρικά

Κρητική καρμπονάρα με απάκι και αυγό ποσέ

10,00

Καλαμαράτα με κοτόπουλο, μπέικον, μπρόκολο και κρέμα μουστάρδας

12,00

Κριθαρότο με γαρίδες, ντομάτα και κρασί Σάμος Grand Cru

15,00

Ταλιατέλες με φιλετίνια φρέσκου σολωμού, κρέμα λεμονιού, βότκα και άνιθο

14,00

Αστακομακαρονάδα με λινγκουΐνι (500γρ.)

52,00

Ριζότο με μανιτάρια του δάσους, λάδι λευκής τρούφας και χαρουπόμελο σοκολάτα

12,00

Υπάρχει η δυνατότητα επιλογής ζυμαρικών χωρίς γλουτένη (πένες)

Κρεατικά

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο σωτέ με τοματίνια, φασολάκια και πέστο βασιλικού

12,00

Χοιρινή πανσέτα με κόκκαλο (spare ribs) με γλάσσο μέλι – σόγια, coleslaw, τριπλομαγειρεμένες πατάτες

15,00

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα σύκου, πουρέ πατάτας και λάδι τρούφας

16,00

Αρνίσιο κότσι braiser φρικασέ

18,00

Μοσχαρίσιο φιλέτο με σως Μαδέρα, πουρέ παστινάκι και ψητά σπαράγγια

28,00

Σουβλάκι κοτόπουλο με τραγανές πιτούλες, τζατζίκι και τριπλομαγειρεμένες πατάτες

10,50

Steak Corner

Rib eye Βlack Αngus (1000gr/300gr)

38,00

Picanna Βlack Αngus (1000gr/300gr)

29,00

Μοσχαρίσια μπριζόλα Tomahawk (1100- 900gr.)

75,00

Xοιρινή μπριζόλα Tomahawk (600 – 800gr.)

15,00

Αρνίσια παϊδάκια

16,00

Sirloin Steak (1000gr/300gr)

19,00

Όλα τα steak συνοδεύονται από τριπλομαγειρεμένες πατάτες, καραμελωμένο κουνουπίδι, ψητά φουντούκια, ντιπ μουστάρδας & ντιπ μαγιονέζα - τρούφα

Θαλασσινά

Σολωμός σχάρας με λαχανικά βουτύρου και dressing σησαμέλαιο

17,00

Μπακαλιάρος tempura με aioli σκόρδου, μελάνι σουπιάς και μαριναρισμένα πατζάρια

15,50

«Μουσακάς» τόνου με πουρέ μελιτζάνας, πατάτες baby και κρέμα παρμεζάνας

22,00

Γαρίδες jumbo σχάρας με ‘‘guacamole’’ και αρωματικό λαδολέμονο

39,00

Ψάρι ημέρας ψητό με λαχανικά βουτύρου και αρωματικό λαδολέμονο

Φρέσκος αστακός στην σχάρα

Φιλέτο λαβράκι με σελινόριζα αρωματισμένη με σαφράν και κρέμα αρακά

18,50